Del 1 al 3 de diciembre, el encuentro reunirá a diez chefs internacionales y siete destacados chefs mexicanos
Puerto Vallarta será sede de Gourmetour 2026, una convención internacional itinerante que reunirá a representantes del ámbito gastronómico y académico de distintos países, con el propósito de fortalecer el intercambio cultural e impulsar la promoción turística del municipio.
Las actividades se llevarán a cabo del 1 al 3 de diciembre en el Hotel Holiday Inn & Suites Puerto Vallarta, bajo el concepto “El arte de cocinar”. El encuentro tendrá un costo de inscripción general de 5,500 pesos, así como una tarifa especial de 1,500 pesos para asistentes locales.
El programa contará con representantes de México, Colombia, Perú, Italia, Uruguay, Honduras, Argentina, Guatemala y Portugal, quienes participarán en jornadas académicas, demostraciones culinarias y clases magistrales.
La regidora Laurel Carrillo Ventura, presidenta de la Comisión Edilicia de Cultura y Derechos Culturales, reiteró el compromiso del Gobierno Municipal de continuar respaldando iniciativas que fortalezcan la educación, la cultura, el turismo y la economía local, y que proyecten al municipio ante México y el mundo.
La convención es organizada por la Unión Latinoamericana de Instituciones de Educación (ULADES) y la Universidad de la Vera-Cruz (UVC), institución miembro de dicha red.
