Con una diversa gama de actividades, la vigesimonovena edición del Festival Gourmet Internacional convoca a entusiastas de la comida, chefs renombrados y gourmets de todo el mundo para experimentar lo mejor de la gastronomía mexicana e internacional en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic.
El Festival incluye una serie de eventos gastronómicos, será inaugurado el 7 de noviembre con una gran Noche de Apertura con tema Gatsby que tendrá lugar en un hotel al sur de la ciudad, donde se espera reunir a casi 1,000 asistentes, incluidos chefs invitados, restaurantes participantes y distinguidas personalidades. La noche será una fiesta visual y gastronómica con deslumbrantes actuaciones, música en vivo y un espectáculo de fuegos artificiales.
Después, cada noche hasta el 17 de noviembre, los restaurantes participantes ofrecerán menús y cenas de degustación para deleitar los sentidos de sus comensales. A la par, todos los días hay eventos especiales, como el Safari Gourmet, una aventura culinaria en la que los invitados recorren algunos de los mejores restaurantes de la región para saborear un plato diferente en cada uno.
En Puerto Vallarta, la ruta comienza con un delicioso aperitivo, seguido del platillo principal y concluye con un exquisito postre en tres diferentes restaurantes. Todas las rutas incluyen un plato en cada parada con su maridaje de vinos.
Para aquellos que buscan una experiencia de cena íntima, el festival ofrece dos eventos exclusivos de Mesas del Chef. Cada Chef’s Table es una celebración diferente del arte culinario, donde los invitados pueden interactuar con los chefs y obtener información sobre sus procesos creativos.
Uno de los eventos más esperados del festival es la Noche de Estrellas, una velada de gourmet y música en vivo de piano y violín en un hotel en el centro de la ciudad, que contará con una cena de varios tiempos elaborada por talentosos chefs invitados y será presentada entre otros por la renombrada chef Elena Reygadas.
En cuanto a su vocación formativa, el festival contempla charlas educativas con chefs reconocidos en una universidad local para compartir su conocimiento y sabiduría culinaria con estudiantes de cocina. Estas sesiones cubrirán una variedad de temas, ofreciendo valiosas ideas y experiencias a los educandos.
