Participan más de 18 taquerías y restaurantes con tacos diversos, además de música, lucha libre y convivencia
En la tercera edición, organizadores del El Festival del Taco en Puerto Vallarta, destacaron que tiene como objetivo activar la economía local de los comerciantes y generar espacios de convivencia entre las familias vallartenses, invitando también, a los extranjeros que visitan el puerto a saborear de este platillo auténtico mexicano, donde se podrán degustar los mejores tacos y salsas de más de 18 taquerías, para el 16 y 17 de noviembre.
Anunciaron que habrá amenidades adicionales como lucha libre, maridaje de cervezas con tacos, bailes regionales, música y mucho más, destacó José Pelayo.
«Alrededor del Festival del Taco, se ha creado un marco académico, invitando a personalidades de la gastronomía, de la cultura y del turismo a aportar su conocimiento y experiencia para enriquecer este festival, por lo que el comité organizador extendió la invitación al evento este próximo 16 y 17 de noviembre con acceso y estacionamiento gratuito para disfrutar de un taco, bebida y espectáculo de lucha libre, donde incluso habrá menú para los vegetarianos”.
La sede de este festival del Taco será el predio de IPEJAL ubicado a un costado del Hotel Sheraton y en este año dentro del marco académico, se han invitado a diversas instituciones educativas y que imparten la materia de gastronomía, con el fin de que las nuevas generaciones de chefs, elaboren una propuesta de un taco con ingredientes regionales y sea representativo de Puerto Vallarta en un ámbito nacional e internacional, evento que será respaldado por la Cámara de Restaurantes CANIRAC en Puerto Vallarta.
En esta edición se tendrá como invitado especial a Lady Tacos de Canasta, que en los últimos años ha adquirido una gran relevancia en redes sociales y también recientemente en la serie de NETFLIX llamada “Crónicas del Taco”, una gran parte del capítulo dedicado a los Tacos de Canasta, asimismo, se han convocado a artistas plásticos residentes de Puerto Vallarta, donde el día domingo se subastarán sus obras de arte y lo recaudado en la subasta, se destinará a la Causa Animal en Puerto Vallarta.
