Una medida que han comenzado a adoptar el sector restaurantero en Puerto Vallarta, es el concepto de comida para llevar
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit alista los llamados ‘descansos solidarios’ de sus colaboradores, a efecto de para evitar los despidos.
“Estamos tratando con ellos, viendo ya a futuro (…) porque así ellos lo están viendo lo que va a suceder. Seguramente en algún momento si llegáramos al extremo de tener que cerrar los negocios, llegar a acuerdos con nuestro personal que creo que es muy consciente”, dijo el líder restaurantero a destacar que aún acuérdense se continúa en la Fase 1, misma que les permite la autoridad trabajar.
“Obviamente, respetando sus derechos laborales, pero si hay posibilidad (de cerrar) ya se ha practicado en algún otro evento que se tuvo en el país con algún tema de salud y seguramente vamos a llegar a acuerdos”, destacó.
Lo que se buscará es no faltar a sus derechos, ellos como empresarios, pero también llamó a los colaboradores a apoyar para poder librar esta contingencia.
Para llevar
Al destacar que los establecimientos agremiados a la Canirac están fortaleciendo los lineamientos de limpieza que han establecido la Secretaría de Salud estatal y federal, de la misma manera, se están buscando alternativas para solventar la falta de comensales en los establecimientos, misma que al pasado lunes, representaba ya el 35%.
Entre las alternativas de venta, destaca la entrega a domicilio, misma que se ofrece a través de plataformas digitales o en el servicio de entrega que cuenta algunos de los establecimientos.
