Puerto Vallarta se alista para la edición número 19 del Festival del Ceviche y Aguachile, que se realizará el próximo domingo 1 de febrero de 2026 en el Parque Parota, en un horario de 12:00 a 21:00 horas.
Se dio a conocer en rueda de prensa con el comité organizador encabezado por Edgar Cisneros en que se informó en esta edición participarán 24 restaurantes, así como cervecerías y destilerías locales y regionales.
Se indicó que oara este año se espera la asistencia de más de 3 mil 500 personas, así como la venta de aproximadamente 1.5 toneladas de ceviches y aguachiles, lo que refleja la consolidación del festival como un referente gastronómico en la región.
El tradicional “jurado comelón” estará integrado en esta ocasión por influencers del ámbito gastronómico y chefs, quienes evaluarán las propuestas de los participantes.
Destacaron que ddemás de la oferta culinaria, el evento contará con música en vivo, buen ambiente y una zona kids, con el objetivo de que familias completas puedan disfrutar de este evento que impulsa la gastronomía local y la convivencia social en Puerto Vallarta.
(Con información de Jafrico)
