Con la participación de 27 restaurantes será la edición del 2025 del 13 al 23 de noviembre
Un total de 27 restaurantes participarán en la edición número 30 del Festival Gourmet Internacional, que se celebrará del 13 al 23 de noviembre de 2025 en Puerto Vallarta, Bahía de Banderas y Tepic.
Los detalles del evento culinario fueron presentados en conferencia de prensa en un hotel al sur de la ciudad de Puerto Vallarta, con la presencia de autoridades del sector turístico, patrocinadores, chefs participantes, en esta edición conmemorativa que celebra tres décadas de sabor, arte y hospitalidad.
La presentación fue encabezada por los fundadores y miembros del comité organizador del Festival Gourmet Internacional, junto a autoridades de turismo de Jalisco, Nayarit y Puerto Vallarta, quienes destacaron la importancia del evento como motor de promoción para el turismo gastronómico de la región.
Son 30 años de historia que han reunido a más de 600 chefs de 55 países, incluyendo cocineros galardonados con estrellas Michelin y figuras destacadas del ranking The World’s 50 Best Restaurants.
Miguel Andrés Hernández Arteaga, vicepresidente en la Región Costa del Consejo Consultivo de Turismo de Jalisco, destacó la vigencia del Festival Gourmet y cómo se ha convertido en un producto turístico que ha catapultado la gastronomía de nuestros destinos a los ojos del mundo.
Carlos Guzmán, coordinador general del festival, presentó los ejes principales de esta edición, entre ellos la Gran Noche de Inauguración Black & White en TierraLuna Gardens, las Mesas del Chef en los restaurantes anfitriones, los Safaris Gourmet, la Noche de las Estrellas, y el evento de clausura Picnic Bajo las Parotas en Tepic, entre otros.
El 30º Festival Gourmet Internacional reunirá a 27 restaurantes de Puerto Vallarta, Bahía de Banderas y Tepic, cada uno con un chef invitado nacional o internacional. Estas colaboraciones ofrecerán experiencias gastronómicas únicas que reflejan la diversidad y la riqueza culinaria de la región. Cabe destacar que habrá menos restaurantes vallartenses que en ocasiones anteriores, además de que algunas empresas acaparan varios espacios.
Este año, el festival contará con la participación de tres reconocidos chefs galardonados con Estrellas Michelin:
Thalía Barrios García, representante de la cocina oaxaqueña contemporánea y embajadora del sabor mexicano.
Romain Dupeyre, chef francés reconocido por su técnica impecable y estilo innovador.
Frédéric Sandrini, maestro de la cocina francesa moderna con enfoque sostenible.
A la par, la edición contará con la presencia de tres figuras influyentes del mundo gastronómico y del entretenimiento: Calixto Serna, Chef Ana Casanova y Miguel Conde, quienes compartirán las experiencias más destacadas del festival en sus plataformas.
