Se llevó a cabo una muestra gastronómica y una presentación artística y
cultural
En conmemoración de los 200 años de Jalisco como estado libre y soberano, el
Tecnológico Superior de Jalisco Campus Puerto Vallarta llevó a cabo una muestra
gastronómica, acompañada de algunas presentaciones artísticas y culturales
relacionadas con nuestro estado, evento en el que la regidora que preside la
Comisión de Educación, Innovación, Ciencia y Tecnología, María Elena Curiel
Preciado, representó al alcalde Luis Alberto Michel Rodríguez.
Al atractivo evento asistieron docentes, administrativos, directores de bachilleratos
y representantes del sector privado, con la anfitrionía de la directora del plantel,
Alejandra Medina Lozano, y la presencia de Liliana Janeth Hernández Partida,
subsecretaria de Educación Superior de la Secretaría de Innovación, Ciencia y
Tecnología en la entidad, quien recordó que "el próximo junio de 2023, Jalisco
cumple 200 años como estado libre y soberano, lo que representa una razón
propicia para reflexionar sobre nuestra historia, el trayecto social y político que
hemos recorrido".
Bajo el lema “Somos Jalisco, 200 años Libres y Soberanos”, las autoridades
estatales promueven una serie de eventos con acceso a todo el público, así como
el reconocimiento de esta fecha en la papelería oficial durante el año 2023, ya que
después de tres siglos de dominación hispana, Jalisco se convirtió en estado libre
y soberano.
El 16 de junio de 1823 nació formalmente el Estado Soberano de Xalisco,
estableciendo un Congreso Constituyente que dio pie a la elección del primer
gobernador constitucional de Jalisco, Prisciliano Sánchez, que redactó una
Constitución que fue clave en la instauración del federalismo en México.
En esta celebración, los asistentes disfrutaron de comida típica de Jalisco,
incluyendo pozole, tortas ahogadas, tamales, birria, de los cuales explicaron su
origen, y de la estampa jalisciense que presentó el ballet folklórico.
