Se proyecta en el mejor de los casos aumentar un 60% en las ventas
El sector restaurantero de Puerto Vallarta ya se prepara para las próximas vacaciones de verano. De acuerdo con algunas proyecciones de la Canirac se espera que durante estas semanas haya un aumento en las ventas de hasta el 60 por ciento, en el mejor de los casos.
Las expectativas de los agremiados CANIRAC Delegación Puerto Vallarta y Bahía de Banderas algunos establecimientos proyectan un crecimiento de hasta un 40 al 60 por ciento en las ventas respecto al verano de 2024.
Sin embargo, otros indican que esperan mantener sus ventas respecto al año anterior.
Pese a que 33 por ciento de los establecimientos restauranteros reportan escasez de personal, principalmente en cocina y servicio.
Esperan así la temporada de vacaciones de verano es una de las más importantes, toda vez que arriban al destino miles y miles de turistas.
Se considera que esta época del año es una oportunidad real para que los restaurantes se recuperen económicamente.
